鱼腥草的研究论文（鱼腥草研究参考文献）_经济管理

2025-04-19 08:16:20

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哪些蔬菜含马兜铃酸?这里告诉你答案

1、折耳根（鱼腥草）：折耳根是西南地区流行的风味蔬菜，含有马兜铃内酰胺类物质，这些物质是马兜铃酸的代谢中间产物。研究表明，不同地区的慢性肾脏病患病率可能与饮食差异、低出生体重和遗传等因素有关。在我国西南地区，除了食用折耳根外，还常用马兜铃和细辛作为香料。

2、鱼腥草：鱼腥草就含有马兜铃内酰胺分子，马兜铃酸的衍生物，实际关于鱼腥草含有的马兜铃内酰胺分子是否真正致癌还没有完全定论，但因为西南地区肾病发病率大于全国平均值，加之鱼腥草唯独在那边盛行，因此有这样的认识。蒲公英：少量的马兜铃无多大的关系，不会有多大的危害。

3、折耳根折耳根又被称为鱼腥草，是我国西南地区广为流行的风味蔬菜，其含有一类马兜铃内酰胺类物质，是强致癌物马兜铃酸的代谢中间产物。研究人员推测导致不同地区慢性肾脏病患病率，可能的原因是地区饮食差异、低出生体重、遗传等。而在我国西南地除了喜欢食用折耳根，还爱用马兜铃、细辛做香料。

曾志的代表性论文与论著(按时间倒序)在中药研究领域，曾志教授的贡献显著，他的学术成果广泛应用于各种药材的鉴定和分析。

1、葛杰女士是新疆农业大学农学院的一名讲师，专长于生物化学与分子生物学领域。她于2004年毕业于湖北大学，生物技术专业，取得了理学学士学位，随后在该校继续深造，于2007年获得生物化学与分子生物学的理学硕士学位。在学术研究方面，她的兴趣主要集中在水稻多倍体胚胎发育生物学和植物分子生物学。

张丽萍在科研领域取得了显著的成就，她的研究成果涵盖多个方向。首先，她在四川省中医药管理局进行的项目是关于四种川产小通草多糖成分的比较研究，深入探讨了不同成分的特性。此外，她还参与了茶叶中铝含量测定方法的研究，对测定方法的不确定度进行了分析，这是在四川省教育厅的支持下进行的横向研究。

她曾成功主持并完成了多项重要科研项目，包括国家自然科学基金项目、科学院"；九五"；重大项目、科学院重点创新项目、973项目以及863项目，为中国化学领域的进步做出了卓越贡献。

发表语言学论文十余篇，其中在语言学核心期刊上论文4篇；主持校、省级科研项目各一项，参与校、省级及国家级项目共七项，参加教材编写、教学改革等工作。