老店企业研究论文（老店企业研究论文题目）
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我与二百年老店作者简介
张元善，1944年出生于北京市，是一位享有盛誉的餐饮企业管理专家。他的职业生涯历程丰富，曾任北京市宣武区饮食公司业务经营部主任，后晋升为宣武区饮食行业管理办公室主任和宣武区饮食行业协会秘书长。目前，他担任着北京致美斋饭庄的总经理一职，领导着这家有着深厚历史底蕴的老字号企业。
二是为人诚信，重视信誉，一诺千金。胡雪岩是个胳膊折了吞袖筒的人，他常说，信誉就是钱。实际上，信誉比钱还要值钱得多。钱庄不消说，就是偶然下海玩出来的胡庆余堂，也是与同仁堂南北辉映的百年老店，用料之精，用工之细，享誉海内。
傅雷，一位经验丰富的战略管理专家，以其卓越的咨询能力在业界享有盛誉。他目前是卓越管理顾问有限公司的顾问，致力于管理科学的深度研究和实际应用已有十年之久。他的专业知识深受国内知名企业信赖，频繁被邀请为他们提供专业的讲座和培训。
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交通能源与环境问题是21世纪全球面临的重大挑战，对我国尤为严峻 目前世界汽车保有量约8亿辆，预计到2020年全球汽车保有量将达到12亿辆，主要增量来自发展中国家。国际能源机构（IEA）的统计数据表明，2001年全球57%的石油消费在交通领域（其中美国达到67%）。
百年老店之死作者简介
1、傅雷，一位经验丰富的战略管理专家，以其卓越的咨询能力在业界享有盛誉。他目前是卓越管理顾问有限公司的顾问，致力于管理科学的深度研究和实际应用已有十年之久。他的专业知识深受国内知名企业信赖，频繁被邀请为他们提供专业的讲座和培训。
2、作者傅雷和袁建财联手，以主编的身份倾力打造，他们的专业知识和深入洞察，使得这本书不仅仅是一份商业历史，更是一部引人深思的管理教程。全书共计254，000字，平装的装帧设计简洁而不失庄重，为读者提供了舒适阅读的体验。
3、胡雪岩曾经说过，本来我什么都不是，现在有钱了，吃过，见过，玩过，乐过，最多赤条条来，再赤条条去，信口之言，竟成谶语。 胡雪岩的际遇对于建设一个成熟、完善、健康的市场经济，不无启示。 胡雪岩处世成败谈 作者：高兴宇 2001 《档案大观》 成在“助人成功” 败在“奢侈腐化” 胡雪岩，出生于1823年，安徽绩溪人。
4、书籍作者：方炳桂著图书出版社：福建教育出版社出版时间：1997-03印刷时间：1997-03-01开本：大32开页数：269页左海春秋系列丛书之三人物生平方炳桂，男，1930年8月出生，中共党员，福建省福州市人，福州市蔬菜公司退休职工，福州电台"；左海乡音"；特邀主持人。方炳桂长期致力于传承民俗、播撒文明，成为我省民间文化优秀传承人。
5、在历史的长河中，曾涌现出一批闻名遐迩的百年老店，如王麻子、冠生园、日升昌等，它们曾与柳传志、张瑞敏、牛根生、杰克韦尔奇等商界巨擘同台竞技，展现出一幅生机勃勃的商业画卷。然而，这些曾经的辉煌岁月已随风消逝，令人惋惜。
记忆上海:南京路百年老店作者简介
王自强，1952年出生于浙江镇海，拥有大专学历，专业背景深厚，是一位经验丰富的高级经济师。他在商业经济领域有着广泛的认可和贡献，现任中国商业经济学会理事，上海市商业经济学会副秘书长，同时也是《上海商业》杂志的常务理事，上海中华老字号企业协会的常务副会长，以及上海南北货食品行业协会的副会长。
时间如梭，转眼之间南京路步行街陪伴了我二十个春秋。二十年来黄浦区的建设者不断付予南京路步行街新的内含，在保留百年老店的同时，又溶入了互联网，物联网等新的原素。使先施公司、永安公司、新新公司和大新公司百年的 历史 得到了传承，同时又付予她新的生命，五脏六腑能适应新时代的需要。
上海的记忆，从南京路的百年老店说起。这条始于1865年，初名花园弄，后改为南京路，再至1945年定名南京东路的街道，承载着上海商业的沧桑变迁史。
记忆中的上海，是一部繁华商业与历史文化的交响曲，从南京路的百年老店开始讲述。首先，我们来到第一章，"；邵万生"；，它是江浙糟醉的摇篮，初创于虹口横浜桥堍，经历过变迁与革新，最终在"；邵万生"；糟醉坊中凝聚了四时风味，成为业界传奇。