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你可以上中国期刊网收索一些管理类期刊,然后在期刊题目搜索中输入“酒店”“企业文化”就可以了。相信会有你需要的参考文献。只是没有知网账号你无法看全文。
酒店业应进行成本形态分解推广运用本量利分析方法进行经营决策,采取最佳成本控制策略;同时酒店应努力提高员工的成本意识,实施系统的全面成本管理以提高酒店业的经营效益。
酒店一味强调多劳多得而忽视质与量的协调,造成了员工只顾量而不顾质,从而引起投诉,影响了酒店声誉。淡旺季工资一个样,易引起员工的不满,从而也影响了服务质量。再者,给实习生的薪酬偏低,导致有一定熟练技能的实习生流失。 在用人机制上,存在短期行为,员工流失率高。
参考文献 蔡纪忠、吴佳惠,“以人为本,加强高校餐饮职工队伍的建设”,《中国高校后勤研究》,2003年第7期。黄永胜,“高校餐饮改革中的员工聘任研究”,《太原师范学院学报》,2007年第3期。翔云,“培训需要强化与时俱进的学习理念”,《中国食品报(餐饮周刊)》,2003年6月22日。
帮助的人:0 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 因特网时代的酒店经营管理革命(酒店管理论文) 酒店面临新的经营理论的挑战1990年,美国麻省理工学院计算机教授汉莫博士在《哈佛商业评论》上发表了题为“再造不是自动化,而是重新开始”的论文,首次提出了企业再造的概念。
1、酒店面临新的经营理论的挑战1990年,美国麻省理工学院计算机教授汉莫博士在《哈佛商业评论》上发表了题为“再造不是自动化,而是重新开始”的论文,首次提出了企业再造的概念。
2、参考文献是指:“为撰写或编辑论文和著作而引用的有关文献信息资源。以下是我整理的酒店管理系统的参考文献,希望对大家有所帮助。
3、你可以上中国期刊网收索一些管理类期刊,然后在期刊题目搜索中输入“酒店”“企业文化”就可以了。相信会有你需要的参考文献。只是没有知网账号你无法看全文。
4、相辅相成,难分主次。长期以来,酒店业在管理上存在误区,过分强调“宾客至上”、“客人永远是对的”等口号,无形之中加重了员工的自卑感,不尊重员工,没有着力提高员工的忠诚度和自豪感,员工对外受顾客的气,对内受管理人员气,回家受家人气,怎么可能有好心情服务呢。
5、.前言 从改革开放以来,经过二十多年的发展,北京乃至全国的酒店行业具备了相当的发展水平,市场日趋成熟,通过规模和星级比拼获取市场竞争优势的传统做法已无法使酒店建立自身的核心竞争力,酒店竞争模式发生了根本性的变化和战略性的转移,开始将市场细分和特色营销作为建立核心竞争力的主要手段。
1、酒店管理毕业论文篇1 浅析现代酒店成本管理的新思路 【摘要】 随着酒店业的迅猛发展和竞争的日益加剧,现代酒店如何进行成本管理成为困扰酒店行业发展的一个难题。本文从新的视角指出,酒店业应转变成本观念,以提升成本功能价值为导向、本量利分析为手段进行成本决策,努力提高成本意识,进行全面成本管理。
2、酒店注重对员工仪容仪表的管理,不仅是向顾客展现酒店形象,而且是对顾客尊重的基本体现。酒店员工保持整洁端庄的仪表,也能体现酒店的服务质量和消费档次。顾客在酒店消费,享受酒店的服务,目的是追求一种高于日常生活的愉悦的享受,其中就包含关于美的体验和享受。
3、饭店酒店管理服务质量毕业论文篇一 现代饭店服务质量管理 饭店酒店管理服务质量毕业论文摘要 [摘要] 服务是饭店的生命,是永恒的课题。本文通过找出我国饭店服务质量管理与国外饭店的差距,指出提高饭店服务质量管理需注意的问题。
4、通过酒店管理行业协会建立预警系统,定期发布当地酒店管理业的市场状况,客源流量、价格水平、成本指标及重大活动等信息,给未进入市场的建设者以一种警示,给现行酒店管理的有序运行以指导,从而为形成有序的市场环境打好基础。
1、酒 店 的 核 心 竞 争 力 摘要:酒店核心竞争力是在经营过程中形成的独特的能力,主要包括资源管理能力、组织协调能力、对外影响能力、市场营销能力、应变能力和人力资源优势,其本质内涵是让消费者得到真正好于、高于竞争对手的不可替代的价值、产品、服务和文化享受。
2、酒店管理专业论文范文篇一 《 酒店管理专业多维创业实践平台思考 》 摘要:目前,创业实践平台建设的不全面、不连续、不系统成为高校提升创业 教育 质量的障碍。
3、酒店业在管理中要增强“以人为本”的管理理念,切实重视员工的发展,从而使得员工能全心全意地投入到工作中去,为酒店奉献自己的聪明才智而无怨无悔。 “以人为本”的内涵 “以人为本”中的“本””,我们既可以解释为“根本”,也可以解释为“资本(人力资本)”。
4、酒店面临新的经营理论的挑战1990年,美国麻省理工学院计算机教授汉莫博士在《哈佛商业评论》上发表了题为“再造不是自动化,而是重新开始”的论文,首次提出了企业再造的概念。
5、希望你的论文取得好成绩哦~~~ 【摘要】激烈的商业竞争让顾客的地位迅速提升,“顾客就是上帝”这一经营管理理念一度风靡各行各业。在酒店服务业,“宾客至上”更被奉为至理名言。
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结论:酒店信息化是企业必由之路,需改造传统组织结构、业务流程和管理体制,提高工作效率和信息流质量。酒店业需提高信息化应用,满足客户需求,提升工作效率和管理水平,以适应客户需求变化和提高市场竞争力。
摘要: 酒店的信息化、智能化将成新竞争的亮点计算机在酒店中的普及和应用新的技术平台、新的技术特点不断涌现适合国内特点的信息系统慢慢进入酒店使得酒店管理系统进入了一个新的发展时期。
数据库和 Tomcat 服务器,并在此基础上将理论知识与开发技术 JSP + JavaBean + Servlet 相结合运用到系统的实现过程当中, 完 成了系统平台的构建。该系统分为前台员工登录系统和后台管理员管理系统两部分。
第4节 系统测试. 37 第5节 性能测试. 37 结论. 38 参考文献. 40 致谢. 41 前言 在80年代初发展起来的国内的酒店管理系统,充分吸收了国外管理系统的精华,再结合国内的实际情况,逐步发展成熟,到90年代初期已形成了几个较成熟的软件系统,同时,产生了几家专职从事宾馆业计算机管理系统的公司。