饭店管理参考文献（饭店管理概论论文3000）
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酒店管理系统的参考文献
系统主要功能有： ○1客户管理，在这里主要实现新客户的添加，客户退房结算，退出系统。○2房间管理，在这里可以了解房间状态和添加新房间。③客户查询，在这里可以查询客户的基本信息，可以分精细查询和模糊查询。④管理员，在管理员里可以添加管理员和删除管理员。
第4节 系统测试. 37 第5节 性能测试. 37 结论. 38 参考文献. 40 致谢. 41 前言 在80年代初发展起来的国内的酒店管理系统，充分吸收了国外管理系统的精华，再结合国内的实际情况，逐步发展成熟，到90年代初期已形成了几个较成熟的软件系统，同时，产生了几家专职从事宾馆业计算机管理系统的公司。
数据库和 Tomcat 服务器，并在此基础上将理论知识与开发技术 JSP + JavaBean + Servlet 相结合运用到系统的实现过程当中， 完 成了系统平台的构建。该系统分为前台员工登录系统和后台管理员管理系统两部分。
酒店管理毕业论文总结
酒店管理毕业论文篇1 浅析现代酒店成本管理的新思路 【摘要】 随着酒店业的迅猛发展和竞争的日益加剧，现代酒店如何进行成本管理成为困扰酒店行业发展的一个难题。本文从新的视角指出，酒店业应转变成本观念，以提升成本功能价值为导向、本量利分析为手段进行成本决策，努力提高成本意识，进行全面成本管理。
酒店注重对员工仪容仪表的管理，不仅是向顾客展现酒店形象，而且是对顾客尊重的基本体现。酒店员工保持整洁端庄的仪表，也能体现酒店的服务质量和消费档次。顾客在酒店消费，享受酒店的服务，目的是追求一种高于日常生活的愉悦的享受，其中就包含关于美的体验和享受。
饭店酒店管理服务质量毕业论文篇一 现代饭店服务质量管理 饭店酒店管理服务质量毕业论文摘要 [摘要] 服务是饭店的生命，是永恒的课题。本文通过找出我国饭店服务质量管理与国外饭店的差距，指出提高饭店服务质量管理需注意的问题。
酒店的服务管理中仍存在对服务人员和管理人员要求不对等现象，不懂得管理是一种更高层次的服务的道理。只有优秀的管理才有优质的服务，不深入服务实践发现好的做法，就难以总结推广形成经验和服务品牌，由此，许多酒店从业人员没有把酒店工作作为自己的终身职业、或者当作自己的事业来做，存在非常消极的思想。
现代饭店管理概论内容简介
"；现代饭店管理概论"；是一门面向职业院校旅游管理专业与饭店服务与管理专业的专业基础课程。为了满足教学需求，我们精心编撰了《现代饭店管理概论》一书。本书共分十二章，系统地介绍了饭店管理的基础知识、营销管理、人力资源管理、公共关系、后勤管理等方面的内容。
第一章从饭店的发展历史入手，概述了饭店的演变过程，帮助读者了解饭店的起源与进步。第二章深入探讨现代饭店管理的理论基础，包括管理职能、理论基础等，为后续章节提供理论支撑。第三章专注于饭店建筑与设备的布局与发展趋势，帮助读者了解饭店硬件设施的现代化与演变。
本书内容丰富，分为10章，详细论述了现代饭店的内涵与特征、饭店管理的理论基础、各管理职能在饭店企业中的应用和操作、饭店管理的基本内容等。第一章，旅游饭店概述，首先介绍了世界和中国饭店业的发展历史，接着论述了饭店产品的特点和类型，最后探讨了现代饭店管理的发展趋势——饭店集团。
饭店概论，作为旅游服务类教材的重要参考，涵盖了广泛的内容。首先，它引导读者深入理解饭店的本质和运作方式，让读者对饭店行业有一个全面的认识。接着，它详细剖析了饭店的产品特性，包括服务、设施和环境等，这些都是构成饭店核心竞争力的关键要素。
餐饮安全管理论文
1、杭州市市场监督管理局于1月16日启动全市餐饮食品安全专项整治行动，全市共排查各类火锅店、大中型餐饮企业3123家，被责令整改的有1557家，责令停业整顿144家，责令关闭、歇业196家；从业人员停岗待业2056人，经体检合格重新上岗924人；查获不明来源食材1108公斤和104包汤料包。
2、为搞好伙食管理，及时处理学生反映的意见和建议，避免意见扩大化，或造成不良的影响，该院要求食堂管理人员每天上班第一时间首先浏览校园网，查看学生有无对食堂伙食的投诉，对学生反映的意见和建议，后勤及食堂管理人员要及时作出回帖和做好解释处理工作，使学生反映的问题和意见尽快得到妥善的答复和解决。
3、高校食堂管理论文范文篇一 高校食堂管理技术研究 【摘要】随着高校后勤部门社会化改革的不断深入，社会化改革已取得一定的成绩。而高校食堂一直是后勤工作的重点和难点，食堂主要是为教学、科研、广大师生服务。
4、通过小型实体店餐饮管理系统能能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业务竞争能力。
5、摘要：服务质量管理是饭店经营管理的关键要素和核心内容，提高服务质量乃是饭店追求卓越经营品质和确立竞争优势的重要手段。当前 旅游区饭店服务质量存在的问题对饭店行业有很大的影响。它影响旅客在饭店的消费水平、消费态度和消费利益以及饭店的声誉、形象、管理水平和 经济效益。