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同时,他也是评茶师、茶艺师和茶叶加工工职业技能鉴定国家题库命题专家、高级考评员。张木树长期致力于茶叶科技教育、茶叶审评研究和技能开发工作,其研究成果丰富。
张天福,茶学家、制茶和审评专家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作,特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械,提高乌龙茶品质等方面有很大成绩,对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。
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