本文目录一览：

• 1、贵州大学生命科学学院的食品方面的研究生导师哪个好...
• 2、粮食工程是什么专业
• 3、食品加工技术专业学的是什么

贵州大学生命科学学院的食品方面的研究生导师哪个好...

1、秦礼康，男，1965年生，教授，博士，硕士生导师，食品营养与安全系主任。

2、在学术机构中，张崇玉担任贵州大学生命科学学院的生态环境系的副主任，以及贵州大学农产品食品质量安全检测中心的副主任。他还是贵州大学新型肥料资源研究所的所长，积极参与教材委员会和生命科学学院学位委员会的工作，作为植物营养学和环境科学硕士点的导师，为研究生教育贡献力量。

3、张明生，男，仡佬族，1963年10月出生，重庆市人。拥有博士学位，教授职称，同时也是研究生导师和九三学社社员。2006年6月，他在南京大学（医药生物技术国家重点实验室）的植物学专业获得理学博士学位。

4、谭书明，男，教授、硕士生导师、爱尔兰都柏林大学食品学院访问学者、中国当代农业高级专家、贵州省农畜产品贮藏加工重点实验室主任、贵州现代农业技术支撑体系蔬菜采后处理与加工实验室主任、贵州省食品、酿造科学与工程特色重点学科带头人、贵州大学食品科学与工程学术学科带头人、贵州大学生命科学学院副院长。

5、中国酿酒工业协会高级酿酒师品酒师、贵州大学生命科学学院教授食品营养专家吴天祥介绍说，在家里葡萄酒的酿 制方法正确的步骤是：（1）首先选择没有病害的葡萄原料，一颗颗进行认真清洗后，再把葡萄弄碎后装瓶盖好。

6、赵致，一位出生于1959年1月的男性，出生于贵州遵义，现任贵州大学生命科学学院院长。他不仅是一位资深的教授，还担任博士生导师，以其丰富的学术经验和卓越的领导力，引领学院的发展。赵致在学术界享有很高的声誉，曾荣获国务院津贴，是国家科技成果奖评审的重要专家。

粮食工程是什么专业

粮食工程专业属于工学类中的轻工纺织食品类。在轻工纺织食品类的专业中，它排名第一。这个类别包含了15个专业，涵盖了从纺织到食品加工的多个领域。具体来看，粮食工程专业是工学大类中的一个细分领域，工学大类下设多个类别，粮食工程专业在这个大类中的排名为103位。

粮食工程是一门研究生物学、化学、食品工程学等领域的专业。它涵盖了粮食与制品加工、储藏过程中的化学、微生物、物性变化，以及粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等方面的知识。

粮食工程专业是一门涉及粮食生产、加工、储存、运输等方面的综合性工程技术学科。随着全球粮食需求的不断增长，粮食工程专业的就业前景非常广阔。

粮食工程属于食品科学与工程类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。

粮食工程技术与管理专业属于专科（高职）范畴。它主要涉及粮油保管、粮油质量检验等技术与技能，应用于粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食产品的检化验和储藏、粮食机械的安装与调试等多个领域。

粮食工程专业的毕业生可以在粮油加工企业、粮食储藏企业、食品科研机构、粮食物流和运输企业等单位工作。他们的职业发展方向包括工艺工程师、设备操作员、质量控制工程师、物流经理等。随着人们对食品安全和品质要求的不断提高，粮食工程专业人才的需求将持续增长。

食品加工技术专业学的是什么

1、食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能，进行食品生产及管理、品质监控、产品研发等。例如：鱼虾等海鲜产品的加工、产品检测、贮藏保鲜，粮油、烘焙食品的加工与生产等。

2、食品加工技术专业主要研究食品加工过程中的技术、工艺、质量控制和食品安全等方面的知识。以下是该专业的主要学习内容： 食品工艺与原理：这是食品加工技术专业的核心课程，包括食品原料的特性和加工方法，以及食品加工的基本原理和工艺流程。涵盖食品的热加工、冷加工、机械加工作业等。

3、答案：食品加工技术专业是一门涉及食品生产、加工、保藏和质量控制等方面的综合性学科。该专业旨在培养掌握现代食品加工技术、具备食品质量安全管理和食品生产实践能力的高级技术应用型人才。

4、食品加工技术专业旨在培养具备食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等能力的高级技术应用性专门人才。该专业的核心能力在于食品生产与开发，学生将掌握食品加工的相关理论知识与实践技能。

5、食品加工技术专业主干课程包括食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。专业介绍 食品加工技术是一门普通高等学校专科专业，属农业类专业，基本修业年限为三年。