酒文化小论文的参考文献（酒文化的论文题目）
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邵雍诗歌中的酒文化
邵雍生活的北宋，经济、文化发展到高峰，宴饮唱和之风盛行，酒成为文人诗词中屡见不鲜的话题，有“拟把疏狂图一醉”的柳永，“把酒问青天”的苏东坡等，饮者留名的人不胜枚举。生长于太平盛世的邵雍，自然也不能免俗，诗歌中饱含浓浓的酒意。
酒文化与养生 1．饮量适度：这一点是至关重要的。古今关于饮酒害利之所以有较多的争议，问题的关键即在于饮量的多少。少饮有益，多饮有害。宋代邵雍诗日：“人不善饮酒，唯喜饮之多；人或善饮酒，难喜饮之和。饮多成酪酊，酪酊身遂疴；饮和成醺酣，醺酣颜遂酡。
贵妃醉酒美人醉，醉打金枝公主喜。光阴似箭入大宋，杯酒释兵酒相合。邵雍才双撰逍遥，苏轼旷才著酒经，子瞻力作写和引，表臣有诗作中也。弃疾才溢撰沁春，十朋有诗写妙手。保撰出萃著续经，成大满纶作杜志。能臣博学写酒记，窦苹多才作酒谱。伯仁八才著酒史，中酒文化初形成。
“窝中何用更呼医”出自宋代邵雍的《代简谢王茂直惠酒及川笺》。“窝中何用更呼医”全诗《代简谢王茂直惠酒及川笺》宋代 邵雍白羊玉屑诚佳物，臂痛头风正苦时。酒放半醺诗思动，窝中何用更呼医。
除了曹操以诗抒怀对杜康发出的感叹外，还有唐代诗圣杜甫“杜酒频劳动，张犁不外求”的自豪；更有宋代理学家邵雍“喝一辈子杜康酒，醉乐陶陶”的千古绝唱等等，历朝历代对杜康酒以诗文书画的形式进行赞颂者真是不胜枚举。
关于酒文化的论文
1、酒文化的论文篇1 浅析中西酒文化 摘要：文化是人类在历史过程中所创造的物质文化和精神文化的总和，在酒文化方面，中国和西方的酒文化有明显差异。西方酒文化一般指葡萄酒文化，而中国酒文化则是白酒文化。
2、摘要：文化是人类在历史过程中所创造的物质文化和精神文化的总和，在酒文化方面，中国和西方的酒文化有明显差异。西方酒文化一般指葡萄酒文化，而中国酒文化则是白酒文化。
3、酒亡其国者，杀之为仇。杀其父者，杀之为谋。灭其子者，杀他弟。杀其兄者，死乎君。灭其子者，死矣。”由此可以看出，酒作为一种特殊的产品具有极高的历史价值，同时又是中华民族珍贵的传统文化象征之一。总而言之，酒文化是中国人的独特饮食文化代表和精神食粮。
4、酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
关于葡萄酒的论文能从什么角度写
因此，中国葡萄酒业的发展可谓一波三折，还没来得及形成深入民心的浓厚的属于本土的葡萄酒文化，可以说存在着文化断层。
酒神精神的产生源于会饮活动的兴盛，它代表了与基督教教义相对的、情感集中表达的一种反叛式精神。酒神精神深刻影响了欧洲思想的发展，成为后现代主义反理性思潮的基础。葡萄酒自古希腊时代以来，集大成于欧洲，其发展与历史、文化的综合影响密不可分。葡萄酒从古希腊走向世界，成为欧洲文明的重要人文内涵。
也许，唯感官体验论者会满意于葡萄酒的果味、结构、余味，甚至对那冷冰冰的评分爱不释手，然而，真正的葡萄酒品鉴绝不仅仅只有这些。
(三)品口感 根据六个方面去感觉葡萄酒的口感：甜度、酸度、单宁、酒精度、酒体和余味。写到最后 一款好的葡萄酒并不一定是年份久的或者好的制造工艺的酒，关键在于自己是否喜欢，别人吹的天花乱坠，你不喜欢那都是白搭。再好的拉菲在不懂酒的人眼里它也只是葡萄酒。
研究人员给用于试验的肥胖老鼠定期喂服适量雅文邑葡萄酒，同时给另一部分肥胖老鼠喂服纯酒精，结果发现前者体重明显下降。研究人员称，该试验充分说明，雅文邑葡萄酒含有一种特殊的成份能帮助减肥，这种成份可能是从葡萄中萃取出来，或者来自用于陈酿雅文邑白兰地的加斯科尼发酵木桶(Gascon wood)。
从“地图”两个字就可以猜到来这本书是在“看图说话”，第七版中拥有215张无与伦比的地图，通过介绍不同产区的气候、土壤、地形、法规等来讲解葡萄和葡萄酒。在学习葡萄酒的路上，记住地图不仅可以更加系统的了解一个产区，相对于硬背干巴巴的文字，图片也是更好记忆一些。
高校教材·中国酒文化概论目录
第一章详细讲述了中国酒史，从酒的发明，名酒史到酒业经营史，为读者呈现了中国酒文化的悠久历史。第二章聚焦于酒的酿造技术，包括基础知识、酒的分类以及酒类概述，帮助读者了解酒的生产过程。第三章深入探讨了酒具与酒器，从原始陶器到当代酒器，展示了酒器文化在不同历史时期的演变。
赵荣光(1948-)，男，浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、教授，同时任亚洲食学论坛主席、中国食文化研究会(国家一级)副会长。
郭五林 中国公务员考试研究所所长，中国著名申论研究专家，写作学教授，中华考试网讲师。在国内首创申论的学科体系，对公务员考试命题、阅卷有深刻研究。应邀到北京大学、清华大学、四川大学、西南财大、重庆大学、西南大学、华南师大、天津大学等国内著名高校和中央电视台、人民网等著名媒体讲过申论。创建有“郭五林申论网”。
毕业设计答辩稿开场白
1、答辩开场白12篇 答辩开场白(一)： 各位教师午时好，我是来自07届本科物流管理2班的黄**，我的论文题目是“论现代物流的增值服务”。
2、开场白：各位老师，上午好！我是xx专业xx班的xxx，我的毕业设计题目是xx公司xx结构厂房设计。
3、答辩开场白：各位老师，上午好！我叫，是级班的学生，我的论文题目是论文是在导师的悉心指点下完成的，在这里我向我的导师表示深深的谢意。结束语：请各位评委老师多批评指正，让我在今后的学习中学到更多。
4、毕业设计答辩稿开场白1 各位老师好： 我叫---，是---班的学生，我的论文题目是---，论文是在---导师和---老师的悉心指导下完成的，在这里我向我的导师表示深深的谢意，向各位老师不辞辛苦参加我的论文答辩表示衷心的感谢，并对三年来我有机会聆听教诲的各位老师表示由衷的敬意。