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1、食品科学影响因子最高的期刊是《Food Science and Nutrition》。《Food Science and Nutrition》是食品科学领域最具影响力的期刊之一。其影响因子较高,在学术界和工业界都享有较高的声誉。该期刊发表了一系列关于食品科学的高质量研究论文,内容涵盖食品化学、营养学、食品安全等方面。
2、
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