食品烘焙论文题目（烘焙论文3000字）_毕业论文

2025-05-15 10:36:00

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有没有适合烘焙新手小白的好书推荐?

1、* 《魔法蛋糕教科书》这本书在熟练掌握纯正法式糕点的知识和技术基础上，提倡在家也可以轻松制作的美味糕点的烘焙方法。它提供了一些实用的烘焙技巧和丰富的食谱，对于新手来说非常友好。* 《面包学》这本书是日本面包师人手一本的长销圣经。

2、巧厨娘系列《妙手烘焙》，编著：圆猪猪我就是从这本书开始学烘焙的，百分百成功率，还有光盘，不仅介绍非常详尽，而且很直观，最适合初学者了。

3、

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