烹饪厨师技师毕业论文（厨师技师论文3000）
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求一篇烹饪类毕业论文
从温饱进入小康社会的中国人由于不健康不科学的饮食习惯造成的现代病、富贵病日益增多，烹饪界不应对此推波助澜。营养科学进入烹饪领域是时代的呼唤。要改变传统烹饪中一切不科学不合理的做法，要提倡文明科学的饮食文化。
刀工在烹饪中起着至关重要的作用，它不仅关乎菜肴的美观，还直接影响到食用和烹调的便利性。刀工的基本要求包括大小相同、厚薄均匀、轻重适宜等，同时还需要掌握正确的操作姿势和保持良好的体力。刀工的种类繁多，主要包括切、片、斩、劈、剖、排、旋、剜、拍、剞等十大类，每种刀法都有其独特的作用。
当代工人阶级的脊梁，青岛码头工人出身的许振超，只有初中文化程度，自学成才，运用计算机技术，使码头装缷集装箱的吞吐量达到420万标准箱，实现了23％的高速增长，又一次刷新了世界记录。
有关日本文化毕业论文发表篇1 浅谈刺身与日本文化 摘要： 刺身是日本著名料理。它既是日本人口中的美味、日本人眼中的艺术品，又是日本文化的传承，更引起了舌尖上的“战争”。对于日本刺身究竟意味着什么？本文从上述几个方面以刺身为中心进行分析研究。
吴秉楼简介
1、吴秉楼是一位在烹饪领域有着深厚造诣的专业人士，拥有二十年的丰富经验。他以其不懈的钻研精神和创新思维，赢得了业界的广泛认可。在中央、省、市领导的多次接待中，他的烹饪技艺屡次获得好评，为培养烹饪专业人才做出了显著贡献。
求一篇管理学原理的论文
1、正如美国著名管理学家彼得·德鲁克所说：“在人类历史上，还很少有什么事毕管理学的出现更为迅猛，对人类具有更为重大和更为激烈的影响。”事实上，要掌握管理学并不容易。因为管理工作千差万别，要从各种特殊的管理工作中寻找出共同的普遍使用的规律、理论和方法，具有很大的难度。同时，管理又是一个十分复杂的过程。
2、哈罗德•；孔茨曾写过两篇著名的论文《论管理理论的丛林》(1961年)和《再论管理理论的丛林》(1980年)，对1980年前的管理学领域内精彩纷呈的理论、主张等作过一个精辟的归纳与分析。
3、美国古典管理学家泰罗是科学管理的主要倡导人，他第一次系统地把科学方法引入管理实践，创立了科学管理，首开西方管理理论研究之先河，使管理从此真正成为一门科学，并得到迅速的发展。他的管理思想包含着引发一切管理思想的萌芽，因此他被称为“科学管理之父”。