土壤是庄稼的根基。农民种地离不开土壤。土壤的好坏决定收成的多少。土壤里有各种养分。这些养分是植物生长的食物。氮元素让叶子长得快。磷元素帮助开花和结果。钾元素让植物的秆子更结实。土壤里还有水分。水分把养分溶解。植物用根吸收水分和养分。土壤不是死的东西。土壤里生活着很多小生物。蚯蚓在土里钻来钻去。蚯蚓让土壤变得松软。细菌和真菌也很重要。它们把枯叶和死掉的虫子分解掉。分解后的东西又变成养分。土壤就这样自己补充食物。

阳光照在土地上。植物利用阳光制造养分。这个过程叫做光合作用。叶子是植物的小工厂。根从土壤里吸收水分。水分通过秆子送到叶子里。叶子里有绿色的叶绿素。叶绿素抓住太阳的能量。能量把水和空气变成糖。糖是植物的力气。植物用糖来长大和结果实。我们吃的粮食就是植物的果实。我们吃的蔬菜多是植物的叶子或根。植物的生长离不开太阳。没有阳光就没有庄稼。

水是生命的源泉。庄稼需要喝水。雨水是田里重要的水源。下雨的时候，土壤喝饱水。雨水太多也不好。太多的水会把土壤里的空气挤走。植物的根也需要呼吸。根被水泡久了会烂掉。农民会挖沟把多余的水排走。天旱的时候，庄稼会口渴。叶子变得干枯。农民要从河里或井里取水浇地。浇地要选对时间。中午太阳太大，水容易蒸发。清晨或傍晚浇水更好。浇水就像给人吃饭，要按时按量。

种子是庄稼的开始。好的种子才能长出好的苗。农民会把饱满的种子留下来。播种要选合适的季节。春天天气暖和，很多作物开始播种。把种子埋进土里。土壤要湿润。种子在土里吸水膨胀。外壳裂开，小根先钻出来。小根往下扎，寻找水和养分。然后小芽顶着土钻出地面。小芽见到阳光，变成绿色的小苗。苗子一天天长大。农民要照顾它们。地里的杂草会抢养分。农民要把杂草除掉。虫子会吃叶子。农民要想办法赶走虫子。

肥料是庄稼的加餐。土壤的养分不够时，庄稼长得慢。叶子发黄，果实很小。农民会给土地施肥。农家肥是很好的肥料。猪粪、牛粪、鸡粪都是农家肥。这些肥料让土壤变肥。化肥也是常用的肥料。化肥的养分很浓。化肥见效很快。用太多化肥也有问题。土壤会变硬。化肥会流到河里污染水。好的办法是农家肥和化肥一起用。这能让土地一直有力量。

种地要看天吃饭。天气对庄稼影响很大。凉爽的天气适合麦子生长。炎热的天气适合稻子生长。突然的霜冻会冻坏幼苗。大风会把秆子吹倒。大雨会把花打掉。农民经常看天。现在有天气预报。农民可以提前准备。盖塑料薄膜能保暖。搭棚子能防雨。天气是农民最关心的事。

收割是喜悦的时刻。庄稼成熟了。稻子变得金黄。玉米棒子鼓鼓的。农民用镰刀或机器收割。收割后要晒干。湿的粮食会发霉。晒干的粮食可以存进仓库。粮食是农民一年的汗水。粮食养活所有的人。城里人吃的饭来自农村的土地。我们要珍惜每一粒米。

土地需要休息。一块地不能一直种同一种庄稼。种几年稻子，改种几年豆子。这叫轮作。豆子的根能把空气中的氮气留在土里。这等于给土壤加了氮肥。有时候让土地空一年。什么也不种，让土地睡一觉。这叫休耕。休息过的土地更有劲。保护土地就是保护我们的饭碗。

参考文献标注在句号内（邵明安等，2016）。土壤学告诉我们土壤是怎么形成的（黄昌勇，2000）。植物生长需要阳光和水（王忠，2009）。农民的传统经验很有价值（张福锁，2017）。施肥要讲科学（李生秀，2006）。气候变化影响农业（秦大河，2014）。轮作让土地更健康（刘巽浩，2005）。粮食来之不易（程序，2018）。