质量是产品的生命。工厂生产东西,质量不好,顾客不会买。公司提供服务,质量不好,客户会离开。质量管理工作就是确保产品和服务的质量。这很重要。质量管理的学术研究探索更好的管理方法。学者们研究理论,企业运用这些理论。
质量管理的概念很早就有。人们做东西,就想做好。二十世纪初,科学管理出现。泰勒研究工作效率。他的方法关注生产速度。质量是第二位的。后来人们发现不行。只讲速度,质量会出问题。废品多了,成本反而高。二十世纪二十年代,贝尔实验室的休哈特有了新想法。他使用统计方法控制生产过程。他发明了控制图。控制图能看出生产是否稳定。波动是正常的。波动太大就有问题。控制图帮助工人发现异常。这是统计质量控制的开始。
第二次世界大战需要大量军需品。美国军方要求供应商保证质量。统计质量控制得到推广。战后,日本经济需要重建。日本请来美国专家戴明和朱兰。戴明告诉日本人,质量是关键。他提出质量管理的十四要点。管理层要负责质量。企业要有长远目标。不能只追求短期利润。要持续改进产品。要训练员工。要打破部门之间的隔阂。朱兰强调质量计划和质量改进。他写了《质量管理手册》。这些思想改变了日本工业。日本制造从劣质变成优质。丰田、索尼成为世界名牌。美国企业感到压力。他们开始学习日本的质量管理。
全面质量管理是一个重要理论。它要求公司所有人参与质量工作。不仅仅是质量部门的事。从总经理到清洁工,都要关心质量。全面质量管理注重预防。问题发生前就阻止它。它要求持续改进。每天进步一点点。顾客是中心。所有工作为了满足顾客。团队合作很重要。不同部门的人一起解决问题。全面质量管理需要文化改变。公司上下都要相信质量第一。
国际标准化组织制定了ISO9000标准。这个标准给出质量管理体系的要求。企业可以按照标准建立体系。然后请认证机构审核。通过审核获得证书。ISO9000证书像一张通行证。很多客户要求供应商有证书。它表明企业有规范的管理。企业要写很多文件。程序文件、作业指导书、记录表格。做事要有依据。做完要留下记录。定期检查体系运行。发现问题就纠正。预防问题再发生。ISO9000标准不断更新。新版更强调风险思维。企业要预见可能的风险。提前做好准备。
六西格玛是另一种流行方法。摩托罗拉公司最早使用。后来通用电气大力推行。六西格玛的目标是减少变异。让产品几乎完美。一百万次机会只允许三点四次缺陷。这是很高的标准。六西格玛使用一套改进流程。叫做DMAIC。定义阶段要弄清问题。测量阶段收集数据。分析阶段找到根本原因。改进阶段实施解决方案。控制阶段保持成果。六西格玛需要专门人员。绿带、黑带、黑带大师。他们领导项目团队。用统计工具分析问题。六西格玛能节约大量成本。
精益生产来自丰田公司。它的目的是消除浪费。浪费有七种。过量生产的浪费、等待的浪费、搬运的浪费、加工的浪费、库存的浪费、动作的浪费、缺陷的浪费。精益生产关注价值流。从原材料到顾客手中的全过程。去掉不增加价值的环节。让流程快速流动。精益和六西格玛可以结合。叫做精益六西格玛。既消除浪费又减少变异。
质量管理学术研究有很多方向。研究者建立数学模型。他们优化抽样检验方案。抽样检验是从一批产品中抽一些检查。根据结果判断整批是否合格。抽样方案很重要。抽太多成本高。抽太少风险大。研究者设计更好的方案。还有一些研究关注供应链质量。现代生产是网络化的。一个公司有很多供应商。供应商的质量影响最终产品。如何管理供应商的质量是个大课题。公司要评估供应商。要和他们合作。要共享质量信息。全球化使供应链更长更复杂。质量风险也更大了。
服务质量研究也很活跃。服务和产品不一样。服务是无形的。服务生产和消费同时发生。服务质量更难测量。顾客感受很重要。研究者提出服务质量模型。比如SERVQUAL模型。它有五个维度。可靠性、响应性、保证性、移情性、有形性。企业用这些维度设计调查问卷。了解顾客满意度。不满意就要改进。
信息技术改变质量管理。工厂使用传感器收集数据。数据传到云端。计算机实时分析。发现异常立刻报警。这叫做智能质量控制。大数据有帮助。分析历史数据预测未来。提前维护设备,避免故障。区块链技术也有应用。记录产品每一步信息。实现质量追溯。食品行业喜欢这个。顾客扫二维码看到生产全过程。
人的因素总是关键。质量管理需要员工参与。员工要有技能。公司要提供培训。员工要有积极性。管理层要鼓励他们。提案改善制度很好。员工提出改进建议。公司采纳并奖励。质量小组是常见形式。员工自愿组成小组。他们解决身边的质量问题。这能提高士气。也能带来实实在在的改进。
质量成本是一个重要概念。质量不好会产生成本。它包括四类。预防成本是为了防止问题。比如培训员工、维护设备。鉴定成本是为了检查产品。比如测试、检验。内部失败成本是问题出厂前发生的。比如返工、废品。外部失败成本是问题出厂后发生的。比如保修、退货、失去顾客。企业要平衡这些成本。多花预防成本,失败成本就会降低。总质量成本最小化是目标。
顾客的声音必须倾听。质量管理从了解顾客需求开始。顾客需要什么功能。顾客愿意付多少钱。顾客使用产品有什么体验。这些信息指导设计。质量功能展开是一种工具。它把顾客需求转化为技术参数。确保产品设计对准需求。顾客满意度测量是常态。调查问卷、电话回访、在线评价。分数低了就要分析原因。
质量管理不是一成不变的。世界在变化。新技术出现。新市场打开。顾客有新要求。质量管理必须适应。环境问题越来越受重视。绿色质量管理兴起。企业要考虑产品整个生命周期。减少资源消耗。降低污染。社会责任也是质量的一部分。企业要诚信经营。保障员工权益。
学术研究推动质量管理发展。大学教授做实验。他们发表论文。企业工程师读这些论文。他们尝试新方法。实践中的经验又反馈给学术界。这种循环很好。质量管理的知识不断丰富。应用范围不断扩大。制造业、服务业、医院、学校、政府都在用。质量思想成为普遍的管理哲学。
好的质量带来信任。顾客信任品牌。员工信任公司。社会信任企业。这种信任是最宝贵的财富。质量管理工作平凡而重要。它关注每一个细节。它追求每一天的进步。它需要耐心和坚持。最终,质量成就卓越。