我的毕业论文题目是关于社区蔬菜店的经营模式。我选择这个题目因为我家楼下就有一家蔬菜店。我每天都能看到很多人去买菜。我想知道这样的店铺为什么能生存下来。现在超市很多网上买菜也很方便。这些小店有什么特别的地方呢？这是我的研究问题。

我已经完成了论文的前两个部分。第一部分是介绍研究背景。我写了我看到的现象。我家附近的社区有五家小蔬菜店。它们都不大但是生意不错。老人们喜欢去年轻人下班也会顺便买菜。这些店的价格有时候比超市贵一点但是大家还是愿意买。我觉得这里面有原因。第二部分是文献综述。我看了很多别人写的文章。有的文章说社区店方便居民。走路几分钟就能到不用坐车。有的文章说店主和顾客熟悉有信任感。顾客知道蔬菜新鲜不新鲜。店主知道顾客喜欢什么菜。还有的文章说这些小店灵活变化快。今天什么菜好卖就多进什么货。我把这些观点都整理出来了。

我提出了我的研究思路。我想知道社区蔬菜店到底靠什么吸引顾客。我认为不仅仅是方便可能还有别的原因。我打算用实地观察和访谈的方法。观察就是去看店铺怎么摆菜怎么卖菜。访谈就是和店主聊天和顾客聊天。我设计了一些问题。我问店主每天什么时候进货怎么定价。我问顾客为什么来这里买菜不去超市。我准备记录他们的回答。然后我分析这些回答找出共同点。

上个月我开始收集资料。我选择了三家蔬菜店作为观察对象。第一家在我家小区门口。第二家在隔壁小区里面。第三家在菜市场旁边。我每天下午五点去店里看看。这个时候买菜的人比较多。我记录店里有多少种蔬菜有多少顾客。我看店主和顾客说什么话。有时候顾客会问这个菜新鲜吗。店主会说早上刚送来的。有时候顾客会说便宜一点吧。店主会说老顾客了给你便宜五毛。我看到了很多这样的对话。

我和五位店主进行了访谈。第一位店主姓王他开店十年了。他说很多顾客他都能叫出名字。他知道张奶奶牙不好喜欢买软和的茄子。他知道李阿姨做菜不放葱每次都不给她装葱。他说记住这些顾客的习惯很重要。顾客觉得被重视就会一直来买菜。第二位店主是个年轻姑娘她刚开店一年。她说她的店干净整齐每天擦好几次柜台。她的菜摆得整齐看着舒服。很多年轻人喜欢来她的店。她说新鲜和干净是她的优势。

我采访了十五位顾客。有老人有年轻人有家庭主妇。老人们说他们习惯了来这里。店主认识他们让他们感觉安全。他们不会用手机支付店主就收现金。他们腿脚不好店主会把菜送到门口。年轻人说下班顺路带点菜省时间。他们觉得这里的菜比超市的新鲜。超市的菜包装好看但不知道放了几天。这里的菜能看得见摸得着。家庭主妇说她们和店主交流做菜的方法。店主会告诉她们什么菜怎么做更好吃。她们觉得像朋友一样。

资料收集过程中我遇到了一些困难。刚开始店主不愿意多说话。他们忙着做生意没时间理我。我就选择人少的时候去帮忙整理菜叶子。他们看我诚恳慢慢愿意和我聊天。有的顾客也不愿意接受访谈。他们觉得浪费时间。我就简短地问几个问题不超过五分钟。后来我准备了小礼品一包纸巾表示感谢。这样愿意聊天的人多了。观察的时候要记录很多细节。我一开始记不全回家就忘了。后来我用手机录音录下对话回去再整理。这样资料就完整了。

我已经整理出一些初步的发现。社区蔬菜店的成功有几个关键点。第一个是熟悉感。店主和顾客互相认识像邻居一样。这种关系超市里没有网上更没有。第二个是灵活性。店主根据顾客的需求调整菜品。今天下雨很多人不想出门店主就增加送货。第三个是信任感。顾客相信店主的推荐相信蔬菜的质量。这种信任是长期建立起来的。第四个是便利性。店铺就在小区里节省大家的时间。这些因素加在一起让小店有生命力。

我的论文接下来要写分析部分。我要把这些发现和文献联系起来。别人研究中的观点和我的发现有什么相同有什么不同。我要深入分析为什么熟悉和信任这么重要。现代社会很多人住在高楼里邻居都不认识。蔬菜店成了一个交流的地方。大家在这里说几句话感觉不孤单。我还要分析小店的经营策略。它们怎么应对超市的竞争怎么应对网络卖菜的冲击。我要思考这些小店未来的发展。

我还有一些工作需要完成。我计划再访谈几位店主。我想了解他们的进货渠道他们的成本压力。现在蔬菜批发市场的情况怎么样。我也需要收集更多的顾客访谈。不同年龄不同职业的人看法可能不一样。我需要让我的资料更全面。观察还要持续一段时间。我想看看不同天气不同季节店铺的变化。下雨天和晴天顾客数量不一样。夏天和冬天卖的蔬菜也不一样。这些细节会让我的论文更扎实。

论文写作方面我已经开始写第三章。第三章是研究方法和过程。我详细描述我怎么选择店铺怎么观察怎么访谈。我写了遇到的困难和解决的办法。我要确保别人看了能明白我的做法。第四章是资料分析。我打算用简单的分类方式。把店主的话分一类把顾客的话分一类。把相同的意思归在一起。然后我解释这些话语背后的意义。我不打算用太复杂的理论。我用大家都能懂的语言说清楚。

我的时间安排是这样的。这个月完成所有资料的收集。下个月完成资料的分析和论文写作。我希望在两个月内写完初稿。然后交给指导老师修改。根据老师的意见再调整。我每周都会和老师联系一次。汇报我的进展听取老师的建议。我的目标是写出一篇真实的论文。不追求华丽的词语只追求真实的内容。社区蔬菜店是我们生活中的一部分。我想把它的故事讲明白。

研究中我也有一些疑问。我的样本只有三家店十五位顾客。这些发现能不能代表更多店铺的情况。我不知道。我只能保证我记录的内容是真实的。我的分析可能不够深入。我还在学习怎么更好地分析资料。我会多看别人的论文学习他们的方法。我的论文可能没有什么大道理。但我想它是有价值的。它记录了我们身边普通人的生活。这些生活同样值得被关注。

我会继续我的研究。每天我还会去蔬菜店看看。和店主打个招呼和顾客点点头。这些小小的互动是我的研究基础。论文写作是一个漫长的过程。我有信心完成它。它让我更仔细地观察生活。它让我明白普通生意的智慧。社区蔬菜店不仅仅是卖菜的地方。它是人们联系的纽带。这就是我的中期汇报内容。