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商用洗菜机通常用于餐厅、酒店等大规模清洗场所,其工作原理多样,包括臭氧消毒、超声波清洗等。例如,一些高端商用洗菜机配备有臭氧发生器,利用臭氧的强氧化性对蔬菜和水果进行消毒,去除农药残留和细菌。而超声波洗菜机则通过超声波的高频振动产生微小气泡,帮助去除蔬菜和水果表面的污垢和杂质。
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